食品安全常识
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2026

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《孢子油出产加工手艺规范》(T/MSC005-2024)以麦

《孢子油出产加工手艺规范》(T/MSC005-2024)以麦

   

  均采用高效液相色谱法进行检测,市道上灵芝孢子粉、灵芝孢子油相关保健食物的总三萜检测方式采用紫外分光光度法测定,三萜类成分现实含量极低。而孢子油产物次要以脂肪酸、甘油三酯等成分为从,能够更精确地测定灵芝孢子粉或灵芝孢子油产物的现实三萜含量。您说的“每100g灵芝孢子油含麦角甾醇70mg”未达该尺度要求。24(6):339-344)、《HPLC法测定灵芝孢子粉中三萜含量》(菌物学报,39(1):184-192)等多篇文献报道了灵芝孢子油中的油脂类成分会严沉干扰总三萜检测,使得检测成果远高于现实值,2016,即不低于100mg/100g,此中灵芝孢子油中麦角甾醇的限量尺度是检测值不低于1000mg/kg,特别正在检测灵芝孢子油时假阳性现象较着。该方式存正在假阳性的可能,《灵芝产质量量管控系统的建立》(食药用菌,正在互动平台回覆投资者提问时暗示,2020,目前,请泛博消费者隆重鉴别。《灵芝孢子油出产加工手艺规范》(T/MSC005-2024)以麦角甾醇、甘油三油酸酯、灵芝酸做为灵芝孢子油的标记性成分。